أشارت دراسة واسعة تابعت أكثر من 131 ألف شخص حتى 43 عاماً إلى أن تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة يومياً قد يرتبط بأداء إدراكي أفضل وانخفاض خطر الخرف بنسبة تصل إلى 18%. الخبراء يؤكدون أهمية الاعتدال، واختيار التوقيت المناسب، وتجنب السكريات العالية، مع التأكيد أن القهوة وحدها لا تكفي للوقاية من ألزهايمر.

