نبأ – تواجه آلاف العائلات النازحة في قطاع غزة تحديا معيشيا جديدا يتجسد في صعوبة الحفاظ على أكياس الطحين صالحة للاستهلاك الآدمي، بعد الحصول عليها بصعوبة وسط انعدام وسائل التخزين وارتفاع درجات الحرارة وانقطاع الكهرباء داخل الخيام ومراكز الإيواء.
وأفاد نازحون في القطاع بأن الحرارة العالية والرطوبة الشديدة داخل الخيام البالية تحول الطحين إلى بيئة خصبة لانتشار السوس والحشرات، ما يضطر الأسر لقضاء ساعات طويلة يوميا في غربلته وتنقيته يدويا لتجنب خسارته في ظل الشح الحاد في المواد الغذائية. وأوضحت شهادات من الميدان أن تدمير الاحتلال لنحو 90% من المنازل وتشريد مئات الآلاف أفقدا السكان القدرة على توفير أمتعة أو أوانٍ محكمة تحمي أرزاقهم من التلف.
من جانبها، حذرت أخصائية التغذية العلاجية، ميسون مصلح، من استهلاك الطحين في حال ظهور علامات التعفن أو تغير اللون والرائحة بفعل الرطوبة، مؤكدة أن الاكتفاء بغربلته ينفع فقط عند اقتصار المشكلة على الحشرات. ودعت إلى استخدام أوعية جافة ومحكمة الإغلاق واستهلاك الكميات القديمة أولا، مشيرة إلى أن الظروف القاهرة في غزة جعلت من سلامة القوت اليومي مواجهة إضافية يقتحمها الأهالي بأقل الإمكانيات المتاحة.
The post حرارة الخيام والحشرات تهدد طحين النازحين في غزة .. معاناة جديدة لتأمين الغذاء appeared first on قناة نبأ الفضائية.
